Challenge Sushis

Apprenez toutes les techniques de fabrication de sushis grâce à ce challenge culinaire !

La réalisation des sushis et des makis est un art, elle demande une certaine maîtrise et un savoir-faire reconnu.

Répartis en équipes, les participants apprendront dans un premier temps tous les secrets de leur fabrication. Dans un second temps, ils devront réaliser un assortiment de pièces salées (california, sushi, maki, spring roll…) et sucrées (sushis ou rouleaux sucrés, gelées de fruits…) en quantité suffisante pour l’ensemble des participants. Ils auront à leur disposition des produits frais et locaux: poissons, fromage de brebis, foie gras…

Ce team building se déroulera en 4 étapes : 

Etape 1 : Chaque équipe disposera de 10 minutes dans l’atelier pour regarder les ingrédients mis à disposition et pour définir ensemble les grandes lignes des recettes.

 

Etape 2 : Une fois les recettes déterminées, les participants disposeront de 10 minutes pour lister et prendre les ingrédients dont ils auront besoin.

Etape 3 : Avant de commencer les recettes, ils devront valider la recette auprès de notre chef, qui leur donnera le feu vert. Le chef les guidera et validera les choix avec eux pour obtenir le meilleur résultat possible et éviter tout gaspillage.

Etape 4 : Chaque groupe disposera de 1h15 pour cuisiner les recettes, dresser et décorer les plats de service avant que le jury ne les déguste et élise l’équipe gagnante. 

 Les participants devront mutualiser leurs compétences pour réaliser les plus beaux et les meilleurs sushis et makis ! 

 

Sushi et Maki Master


Toul’events est une agence événementiel située à Toulouse. Nous organisons toute sorte d’événements corporate: team building, séminaire, incentive, soirée événementielle, soirée d’entreprise, animation de soirée pour le plus grand bonheur de ses clients. Comme son nom l’indique, notre agence est basée à Toulouse, cependant nous organisons aussi bien des événements sur Toulouse ou dans la région qu’à l’étranger: Montpellier, Carcassonne, Bordeaux, Paris, Biarritz, Barcelone, Perpignan, Agen, Albi … Nous savons nous adapter à vos besoins et à vos envies.

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